Pourquoi nos salades, nos belles batavias aux subtiles nuances bronze, montent-elles irrésistiblement en graine et deviennent-elles amères ? Nous avons demandé à Muriel, la maraîchère de Coulommiers, qui vient vendre ses fruits et ses légumes à Paris, sur le boulevard de Ménilmontant les mardi et vendredi. Comment faire pour que nos salades ne montent en graine ?
« Faut toujours les repiquer en lune descendante, jamais en lune montante ! » gronde-t-elle.
Et dire que nous avons sous le coude le Calendrier lunaire de Michel Gros…
De l’utilité de tenir un journal de tout ce qui se fait dans le jardin ; après vérification, les salades avaient été repiquées en lune montante. CQFD
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