jerusalem artichoke

dans le chaud de sa gésine, le potager dissimule le trésor réconfortant de ses tubercules ; avec des oignons et de l’ail, ces merveilleux topinambours (jerusalem artichokes) déploient toute la finesse de leur arôme sautés à la poêle, le charnel du champignon, le léger du fond d’artichaut, la suavité du salsifis, doux sucrés, une merveille… qui ravira en outre les pétomanes (éviter d'en consommer à midi avant d'aller au théâtre dans la soirée)

angélique givrée

il en faut, du courage pour tenir tête à te telles gelées et endurer froidures si estresmes
de toutes c'est la plus belle, l’angélique aux cardes parfumées, elle résiste au gel et quand les températures inférieures à 10 degrés l’accablent, on sait qu'elle se resaisira au moindre redoux et poussera de plus belle

tous givrés

les travaux continuent

de l'escalier la cage

sous les fermes les chambres prennent forme

sleepy hollow

juste avant que la gelée ne jette sur la plaine son voile d’aube, la lune cache dans le silence des branches les derniers va et vient de la hulotte